Маннік з яблуками і вишнею
Знадобиться
1 ст манки (160 г)250 мл кефіру
1/4 ч.л. соди
1/2 ст цукру (90 г)
50 г м'якого вершкового масла або маргарину
2 яйця
1 яблуко
100гр замороженої (свіжої) вишні;
Як готувати
Манку залити кефіром, додати соди, перемішати і дати постояти мінімум хвилин 30, а краще години 2. Можна на ніч у холодильник поставити. Додати цукор, розм'якшене масло, яйця, добре перемішати.Яблука чистимо і рідше на шматочки, викладаємо у форму в якій будемо випікати.
Заливаємо половиною тіста.
Викладаємо ягоди.
Заливаємо другою половиною тіста.
Ставимо в духовку на 180С на 40-50 хвилин до рум'яної скоринки.
