Манний пудинг з вишнею

Фото - Фото - Манний пудинг з вишнею

Знадобиться

1 л сколотин, 170 г манки, 1 ст. ложка вершкового масла, 500 г вишні, звільненої від кісточок, 2 яйця, 1 пакетик ванільного цукру, цукор за смаком, шматочок цедри лимона.

Як готувати

Зварити на пахте манну кашу, додати цедру лимона, ванільний цукор і цукор за смаком. Зняти з вогню, додати жовток, а коли каша злегка охолоне, і збитий білок. Форму змастити маслом і на # 190- заповнити кашею. На кашу викласти половину підготовленої вишні, на вишню знову кашу, потім знову вишню і останній шар - каша. Вишню злегка посипати цукром. На поверхню пудингу покласти шматочки вершкового масла і поставити пудинг ненадовго в духовку