Пудинг рисовий з фруктами

Фото - Фото - Пудинг рисовий з фруктами

Знадобиться

50 г рису, 100 мл молока, 100 мл води, 1/2 яйця, 12 г цукру, 15 г родзинок, 20 г цукатів, 5 г вершкового масла

Як готувати

Зваріть молочну рисову кашу. Коли вона трохи охолоне (до 60 градусів), додайте в неї яєчний жовток, промиті родзинки, нарізані цукати і обережно влийте збитий білок. Перекладіть цю масу в змащену маслом форму, полийте вершковим маслом і поставте в духовку.