Маринована в лимоні риба
Знадобиться
400 г дрібної риби (кільки, салака, сардини. Ставрида .. ітд)Маринад
2 лимона (сік)
2 cт л крупної солі
1/2 цедри лимона
4 ч л меду
1/2 ч л чорного або білого перцю (за бажанням)
2 лаврові листки
1 невеликий пучок кропу
1 зубок чеcнока (за бажанням)
кілька зерен коріандру
Як готувати
. обробити рибу на філе. змішати всі інгредієнти для маринаду
. викласти рибу в плоский посуд .. залити маринадом і поставити маринуватися на 1- 2 дні
