Маринована риба з хроном (від carina)
Знадобиться
600 г філе (салаки, оселедця, кільки, скубріі порізаної скибочками ітд) .. можна мороженеМаринад
500 мл води.
150 мл оцту
2 ст л сіль
Соус з хрону
150 мл майонез
200 мл сметана
2 ст ложки гірчиці
рубана петрушка
щіпка солі
2 ст ложки тертого хрону (можна готовий)
3 ст ложки цукру
чорний перець
Як готувати
Приготувати маринад .. остудити ... і заоіть ним рибу ... залишити марінаваться 8:00Приготувати соус їх хрону ...
Змішати всі інгредієнти і добре збити міксером
вийняти рибу з маринаду .. викласти на блюдо і залити соусом ... накрити плівкою і поставити на кілька годин у холодильник ...
