Мариновані грибочки від юленкі
Як готувати
красотульки-грибочки кидаємо в солоний окріп і варимо приблизно п'ять хвилин до готовності. Поки вариться - стерилізуємо баночки - я роблю на чайнику - обдати гарненько промиту банку парою з носика і даю їй висохнути.У порожні банки кидаємо: на півлітра: пара суцвіть гвоздики, по парі Горошків чорного і запашного перцю, столова ложка цукру, столова ложка оцту. Наповнюємо банку вареними гарячими грибами, заливаємо горя розсолом і закриваємо кип'яченими кришками. Все. Мариновані опеньки будуть готові через пару днів і зможуть простояти всю зиму.
Кількість цукру та оцту можна варіювати, я думаю, кожна кулінарка його дослідним шляхом знаходить))
