Мариновані зелені оливки
Знадобиться
600г великих зелених оливок3 скибочки апельсина, розрізати на 4 частини
5 пагонів свіжого орегано (можна і сушений)
1 чашка (250мл) оливкової олії
1/2 чашки (125мл) апельсинового соку
2 ч.л. горошин чорного перцю
Як готувати
Оливки обсушіть.Апельсін розрізати.Скласти в гарячу стерелізованную 1 л банку оливки, орегано і апельсин. Обережно підігріти масло, сік і перець в маленькій каструлі. Вилити зверху оливок. Оливки повинні бути повністю покриті маринадом. Між кришкою і оливками має бути відстань 1 см. Відразу ж закрити банку.
