Мариновані оливки з часником
Знадобиться
200 г оливок без кісточок375 мл білого винного оцту
1 ст л солі, розчиненої в 500 мл води
1 ч л орегано
3 зубчики часнику, роздавлених чим-небудь важким
шматочки лимона (за бажанням)
оливкова олія
Як готувати
Використовуйте цей маринад для оливок в розсолі.1. Змішати оцет, сіль, орегано і часник. Покласти оливки в простерилізовані банки. Полити маринадом і додати шматочки лимона. Додати досить оливкової олії, щоб над маринадом був 1 см масла.
2. Запечатати і зберігати в холодильнику кілька днів. Тримати в холодильнику і вжити протягом 2-4 тижнів.
