Оливки, фаршировані по-мексиканськи
Знадобиться
200 г оливок без кісточокмаленька банка консервованих анчоусів, порізаних на смужки
кілька дрібно порізаних перців пімьенто
1 зубчик часнику, роздавлений
75 мл білого винного оцту
1 ст л оливкової олії
масло з банки з анчоусами
жменю петрушки
Як готувати
Дуже смачні, перцеві оливки.1. Злити оливки і нафарширувати їх філе анчоусів. Змішати всі інші інгредієнти крім петрушки. Залити оливки маринадом і залишити на ніч у холодильнику.
2. Додати петрушку за 30 хв до подачі на стіл.
Ці оливки можуть зберігатися в холодильнику близько тижня.
