Мариновані свинячі реберця
Знадобиться
1-1,5 кг свинячих реберець, 1-2 великих головок ріпчастої цибулі, 2-3 столових ложки натурального гранатового соусу "Наршараб", 2-3 стол.ложки соєвого соусу, 1 ч.л.смесі перців (чорного, червоного, білого, якщо такого у Вас немає, то можна обійтися чорним і червоним), 1 ч.л. хмелі-сунеліЯк готувати
Обмиті і обсушені реберця нарізати між кісточок на шматочки приблизно по 10 см, скласти в миску, додати порізаний півкільцями цибулю, пом'ятий руками, щоб дав сік, додати гранатовий сік, соєвий соус, сіль, перець за смаком і хмелі-сунелі.Все перемішати і дати настоятися при кімнатній температурі 2 часа.Затем на змащений рослинним або оливковою олією деко укладаємо замариновані шматки і смажимо в духовці на середньому вогні близько години. Смак перевершить всі очікування, тільки не засушити, якщо зверху з'являється скоринка, краще перевернути шматочки і полити соком, що утворився.У деко реберця викладати разом з цибулею і маринадом.
