Реберця до пива
Знадобиться
ПОТРІБНО: 0,5 кг свинячих реберець з довжиною кісточки 10 -12 см-1 ч. Л. хмелі-сунелі- 1 зубчик чеснока- 1 ст. л. рослинного масла-для гарніру - мариновані овочі (капуста, огірочки часник, перець і т. д.)
Як готувати
ГОТУЄМО:1. Реберця натерти сумішшю солі, хмелі-сунелі і часнику і залишити на ніч у холодильнику.
2. Уздовж кісточок (на тій стороні, де сполучна тканина) зробити надрізи по всій довжині реберець.
3. Смажити на сковороді з розпеченим рослинним маслом протягом 10 хвилин.
4. Довести до готовності в духовці (ще 20 хв.).
5. Викласти на блюдо з маринованими овочами і соліннями
