Маринований мову від farhai

Мова відварити в солоній воді з додаванням коріння і цибулі. Під струменем холодної води зняти з нього шкуру.

Для маринаду з'єднати масло, оцет, сіль і цукор. Збити виделкою.

Маринад повинен вийти кисло-солодкий.

Нарізати язик не товстими скибочками, поперчити, посипати базиліком, рубаним часником, полити маринадом і гарненько все перемішати.

Надіслати на ніч у холодильник.

Можна в процесі маринування пару раз перемішати (ввечері да вранці, наприклад)

Добре впишеться сюди, як мені здається, свіжий укропчик.

Дуже смачна закуска виходить.