Мафіни з шинкою і сиром

100 г шинки

100 г твердого сиру

150 мл молока

100 г вершкового масла або маргарину

3 яйця

250-300 г борошна

2 ч.л. розпушувача (або 1 ч.л. гашеного соди)

сіль

Спосіб приготування:

1Ветчіну нарізати кубиками.

2Сир нарізати кубиками.

3Яйца збити з сіллю Додамо молоко, розм'якшене масло, перемішати, потім борошно і розпушувач.

4Добавіть шинку, сир, перемішати.

5Виложіть тісто в невеликі формочки на 2/3 висоти (формочки треба трохи змастити маслом)

6поставіть в розігріту до 180 градусів духовку.

7Випекать близько 30 хвилин.