Мафіни з сиром і шинкою (іша)
Знадобиться
Мафіни з сиром і шинкою.100 г шинки, 60 г масла, 200 г борошна, 2 чайні ложки розпушувача, щіпка мускатного горіха, 100 г тертого сиру емменталер, 1 яйце, 200 мл молока.
Форму для маффінів прложіть папірцями.
Шинку нарізати дрібними кубиками, масло розтопити.
Змішати борошно з розпушувачем і вмішати мускатний горіх, шинку і сир.
В іншому посуді змішати молоко, яйце і масло.Добавіть до борошняної суміші.
Розкласти по формах і пекти 15-20 хвилин при 200 С. Дістати через 5 хвилин і подавати по можливості теплими.
Комент: сир використовувала подкопчёний зі спеціями ... дуже хотілося пікантності
