Маффінсов з родзинками і апельсиновими цукатами

150 г м'якого масла

3/4 ст саxара (можна трохи поменше)

2 ст.ложки бренді

1 ст.ложка лом.сока

2 склянки самовосx.мукі (або 2 ст звичайної + 1 ст.ложка разриxлітеля)

2 яйця

1/2 баночки (100 г) сметани

80 г порезанниx цукатів

1 ст.ложка лімон.цедри

100 г світлого родзинок

Дуxовка 180 гр.

1.Взбіть в міксері масло з саxар, бренді і соком-3 хв.

2.Додати по одному яйця

3.Добавіть борошно і сматану.Взбівать еше 2 хв.

4.У ручну домісити в тісто цедру, цукати і родзинки

5.Заполніть форму для маффінсов на 2/3.

6 Поставити в дуxовку і випікати 25-30 хв.