Мафіни з кукурудзою, болгарським перцем і зеленою цибулею
Знадобиться
1/2 банки (100г) кукурудзи1 червоний болгарський перець
3 пера зеленої цибулі
2 склянки борошна
2 ч.л. пекарського порошку
0,5 ч.л.солі
1 яйце
200 гр. натур.йогурта або кефіру
4 с.л. олівкогово масла
Як готувати
У мисці з'єднати борошно, пек.порошок і сіль.В іншій збити яйце, додати йогурт, масло.
Змішати рідкі та сухі компоненти злегка. Додати кукурудзу, дрібно нарізаний болгарський перець і дрібно нарізану зелену цибулю.
Наповнити формочки, змащені маслом і випікати близько 20 хв при 180 град
