Мед

60 гр маргарину

3 ст. ложки меду

3 яйця

1 склянка цукру

2 ч.л. соди

1 ст.ложка горілки

4 склянки борошна

Склад крему і глазурі див. Нижче.

Всі продукти, крім борошна, варити на водяній бані, поки в 2 рази не збільшиться. Потім, поступово всипати 2.5 склянки борошна і заварити. Трохи остудити і викласти на дошку в муку (1.5 склянки), вимісити. Спекти 4 коржі. Змастити кремом (0.5 літра сметани Зціджене збити з 0.5 склянки цукру). Верхній шар залити глазур'ю: 4 ст. ложки води, 1 склянка цукру, 10 хвилин варити, 2 ст. ложки какао, 50 гр. масла

P.S. Я віддаю перевагу на верхній корж теж сметану.