Знадоби
для тіста6о грамів вершкового масла
1 склянка цукру
5 ст. ложок меду
3 яйця
1 пакетик ванільного цукру
2 ч. Ложки Соди
2-3 склянки борошна
для крему
2 склянки молока
1 склянка цукру
2 яйця
2 ст. ложки борошна
100 грамів м'якого вершкового масла
1 пакетик ваніліну
Як готувати
Тісто ---- масло, цукор, ванільній цукор, мед покласти в кастрюлю.поставіть на водяну баню, варити до розчінення цукру, зняти з огня.очень Швидкого, весь годину перемішуючі Додати яйця, знову поставити на баню безперервно заважаті варити 4 мінуті НЕ знімаючі з вогню Додати соду, варити до Збільшення масі в об'ємі в 3 рази (зазвічай на це идет кілька секунд) .Снять з огня.добавіть весь годину енергійно заважаючі 2 склянки просіяного борошна (краще через ситечко если ві це робіте в перший раз , щоб унікнуті грудочок), викластись тісто на стіл посіпаній борошно, если тісто буде плісті підсіпаті ще борошна, замісіті Гладке тісто, розділіті на 7 частин, скачати в кульки и Накритий рушником щоб тісто НЕ остівало.Раскатівать тонкі коржі, віпікаті при температурі 200 градусів до золотистого кольори. пріготуваті крем ---- збити яйця з Цукров и борошно, змішаті з молоком и варити Постійно помішуючі до загустіння, Додати ваніль, охолодіті поставивши в чашку з холодною водою, потім збити до пішноті маслом. промазаті кремом коржі, обсіпаті Крихта зробленої з обрізків, Накритий торт великий Каструля и Залишити при кімнатній температурі на 3-4 години, потім прібраті в холодильник. обрізаті коржі зручніше после того як смороду всі готові, Скласти їх один на одного и обрізаті по потрібній вам тарілці, крем наносіті Трохи теплих, тоді торт буде ніжніше, на Нижній и верхній корж наносите крему Трохи более. 
