Мішечки з сюрпризом vupechka, zakuska

З цієї порції у мене вийшло 12 мішечків.

Інгредієнти

* 1,2 кг курячих стегенець (7-8 шт.),

* 500 г свіжих печериць,

* 1 велика цибулина,

* 1 морква,

* 1 упаковка (450 г) листкового бездріжджового тіста (напівфабрикат),

* 1 яйце для змащування,

* Декілька стебел зеленої цибулі,

* Сіль, перець - за смаком,

* Рослинне масло.

Рецепт приготування

Перед початком приготування, розморозьте тісто. Також залиште зелена цибуля без холодильника, для того щоб він прив'янули - так цибуля не буде рватися, і ми зможемо без проблем зав'язати наші мішечки.

Цибулю, моркву та печериці нарізати дрібними кубиками, обсмажити все разом на олії - не накриваючи кришкою. Вогонь ближче до сильного, тоді гриби менше пустять воду. Перед кінцем смаження трохи підсолити.

Зняти шкіру з стегенець, видалити кісточки. Нарізати філе невеликими шматочками, посолити, поперчити. Обсмажити на олії до золотистого кольору.

Розморожене тісто, нарізати прямокутниками - у мене вийшло 12 прямокутників, шириною 6 см.

Кожен прямокутник злегка розкачати на посипаній борошном поверхні.

Зелену цибулю, нарізати смужками.

На квадрати тіста викласти грибів обсмажених з овочами - я викладала по 1 ст. ложці начинки.

Потім куряче м'ясо.

З'єднати кути тесту.

Потім підтягти обвислі краю, надати форму мішечка. Перев'язати мішечок смужкою лука.

Викласти мішечки на деко, застелене пергаментним папером. Змастити збитим яйцем.

Поставити в розігріту до 180С духовку, запікати 35 хвилин. Дістати з духовки, накрити рушником, залишити на 15 хвилин.

Смачного!