Міні-пиріжки

2. Тісто розкачати тонким шаром. Вирізати з нього 48 гуртків діаметром 5 с. Половину гуртків змастити жовтком, в центр кожного покласти трохи начинки. Накрити другим гуртком тесту, з силою придавити краю рюмкойілі невеликим стаканчиком.

3. Змастити пиріжки жовтком, зробити по краю насічки ножем або виделкою. Викласти на деко, попередньо збризнути водою, і випікати при 220 С 15 хв.

Рецепт робила по пам'яті і я чомусь була впевнена, що ці пиріжки йдуть з курячим фаршем (власне кажучи, тому я і вирішила їх зробити) Тільки зараз перечитала рецепт і побачила, що там звичайний м'ясний фарш Все одно це не принципово Портвейну не додавала , зате додала трохи в фарш сметанки і зелені побльше. Дуже смачні пиріжки!