Морквяно-кабачкові оладки
Знадобиться
Невеликий кабачок;Морква 2 -3 середнього розміру;
Яйця - 2 шт;
Панірувальні сухарі - 3 ст. ложки;
Цукор - 1 ст. ложка;
Сіль;
Рослинна олія для смаження.
Як готувати
Морква і кабачок очистити, з кабачка вийняти серцевину.Потерти овочі на тертці.
На сковорідку додала трохи масла і поставила гасити хвилин на 10-15.
Додала цукровий пісок, посолила. Цього разу вдома не виявилося манки, а я вже почала готувати, вирішила замість манки покласти панірувальні сухарі. Мені дуже сподобався і такий варіант. Тому кому подобається - кладіть манку. Збила і додала в овочеву масу 2 яйця.
На розігріту сковорідку з олією викладала ложкою овочеву суміш. Смажила на маленькому вогні з двох сторін. Можна під кришкою, можна без.
Тобто можна зі сметаною. Навіть потрібно. Так як вітаміни з моркви засвоюються в організмі тільки разом з тваринним жиром.
Спробуйте, будь ласка це дуже смачне і корисне блюдо!
