Морквяний пиріг topaz

1 велике яблуко

жменю родзинок (заздалегідь замочити і віджати).

1.5 склянки борошна

3 яйця

150 мілілітрів рослинного масла без запаху

4 ст. ложки цукру

2 ст. ложки коричневого цукру

2 ст. ложки меду

1 ч. Ложка неповна розпушувача

0.5 ч. Ложки соди

0.5 ч. Ложки солі

1 пакетик ваніліну

За бажанням можна додати горіхи, курагу, чорнослив.

моркву потерти на дрібну тертку, додати масло, яйця, сахар.мед, сіль, ваніль, все перемішати дуже ретельно, додати родзинки, порізане кубиками яблуко, соду, розпушувач і просіяне муку.перемешать.Раз'ёмную форму змастити маслом, вилити тесто.печь при т. 180 градусів 45-50 хвилин до готовності.Остудіть на решітці, посипати цукровою пудрою.

P.S.очень смачно !!!