Вівсяний пиріг
Знадобиться
1 стакан вівсяних пластівців швидкого приготування1 стакан вівсяної муки (або перемелених в кавомолці пластівців)
0.5 склянки цукру
2 шт. яйця
2 ст. ложки рослинної олії
0.5 склянки окропу
0.5 склянки кефіру
150-200 гр. чорносливу (я брала родзинки)
50-100 гр. горіхів (у мене не було, я додала ягід чорної смородини)
2 ч. Ложки розпушувача
чверть чайної ложки соди
щіпка солі
Як готувати
Духовку нагріти на 180 градусів, форму (у мене 19 см.) Мазати вершковим маслом, дно застелити пергаментом.Пластівці змішати в мисці з гарячою водою, дати набрякнути. Потім влити кефір, перемішати, додати яйця, перемішати.
Потім влити олію, додати цукор, можна додати ванільний цукор за бажанням, сіль, все розмішати.
Додати вівсяну муку, розпушувач і соду, розмішати, додати чорнослив (родзинки) та горіхи, розмішати, перелити тісто у форму
