Пісний шоколадний маннік
Знадобиться
Треба:1 склянка манної крупи
1 стакан води
0.5 склянки олії
100 гр. борошна
1 склянка цукру (для мене це багато я додала половину)
1 пакетик ванільного цукру
1.5 ч. Ложки розпушувача
3 ст. ложки з гіркою какао
0.5 склянки подрібнених волоських горіхів
0.5 склянки родзинок або сушеної вишні
Як готувати
У мисці змішати манну крупу, ванільний цукор і цукор, влити воду, розмішати, залишити все на 2-3 години, поки манка НЕ набубнявіє.Духовку нагріти на 180 градусів.
У манку додати масло, розмішати вінчиком, борошно змішати з какао і розпушувачем, просіяти зверху, перемішати, щоб вийшло тісто без грудочок, по необхідності додати ще борошна (я додавала ще 2 ст. Ложки), тісто має бути, як сметана. Потім додати горіхи і сухофрукти, перемішати, перекласти тісто в змащену олією форму, розрівняти.
Випікати 50-55 хвилин, готовий маннік остудити на решітці, посипати цукровою пудрою змішаною з какао.
Стакан = 250 мл
Робила без горіхів і родзинок, з сушеної вишні і полуницею.
