Кекс з нектаринами і курагою

2 шт. яйця

3 ст. ложки розтопленого вершкового масла

4 ст. ложки сметани

3 ст. ложки цукру

3 ст. ложки вівсяних пластівців

1/4 ч. Ложки солі

2 стиглих нектарина

50 гр. кураги

1 ч. Ложка розпушувача

0.5 ч. Ложки соди

1стакан борошна (я брала грубого помелу)

Духовку нагріти на 180 градусів, форму змастити вершковим маслом (металеву присипати сухарями).

Нектарини і курагу дрібно порізати. У мисці злегка розтерти масло, сметану, цукор, сіль і яйця, додати вівсяні пластівці, просіяне борошно, соду і розпушувач, перемішати, додати нектарини і курагу, тісто перемішати і перелити у форму.

Випікати до готовності.

Готовий кекс остудити на решітці.