Морквяний салат з волоським горіхом (турецький)
Знадобиться
500г моркви125г волоських горіхів
2-3ст.л раст. масла
1ч.л чорного перцю (меленого)
1ч.л червоного перцю
2ч.л кмину
сіль
2 зубчики часнику
125г йогурту
2 ст. л рубаної петрушки
Як готувати
Моркву натерти на тертці, горіхи порубати. Нагріти олію на сковорідці, підсмажити морковь2-3 хвилини, додати горіхи і приправу, підсмажити ще 2-3 хвилини. Дати охолонути. Видавити часник в йогурт, залити цим моркву. Зверху посипати петрушкою.Мені салат дуже сподобався, він трохи остренький. Наступного разу я хочу без йогурту спробувати, а з оливковою олією. Думаю він буде ще смачніше.
