Морська зірка
Знадобиться
200 г червоної риби (малосольної)* 300 г креветок (це вага очищених)
* 100 г твердого сиру
* 2 яйця
* 100 г маслин (хто не любить можна замінити маринування огірочком)
* 1 великий помідор (щоб вийшло оформлення)
* Половинка лимона
* Сметана, майонез
* Сіль за смаком
Як готувати
Сир та яйця натираємо на тертці, маслини і креветки ріжемо невеликими шматочками.Готуємо соус: сметана і майонез в рівних частинах, трохи лимонного соку, сіль за смаком. Змішуємо сир, яйця, креветки, маслини з соусом, викладаємо ложкою на блюдо у вигляді зірки.
Надаємо ложкою максимально ідеальну форму.
Помідор нарізаємо тонюсенькими скибочками, краще зробити це на шатківниці, і викладаємо на салат.
Рибку тоненько нарізати, правда були деякі похибки, але їх можна підправити. В ідеалі потрібно посипати нашу зірку кунжутним насінням, Але з ікрою ще гарніше!
