Моцарелла з грілованнимі цукіні і помідорами
Знадобиться
1 моцарелла (125г)половина невеликого цукіні
1 помідор середньої величини
свіжий базилік, оливкова маслоБ чорний перець, сіль
Як готувати
Порізати цукіні кружальцями і зподжаріть на решітці (цукіні можна замінити баклажаном). Подрібнити у блендері базілік..і змішати з оливковою олією
. Викласти шарами .. цукіні .. помідори і моццареллу ..
. Посолити, поперчити свіжомеленим перцем..і полити оливковою олією з базиліком ..
. Подавати з чесночимі кростіні (змастити оливковою олією хліб .. підсмажити в грилі і натерти часником)
