Моя піца дуже цікавий рецепт
Як готувати
За кілька років я перепробивал величезна кількість рецептів тіста для піци, але цей рецепт найвдаліший з усіх. На протязі вже років 5-ти я користуюся тільки їм !!! Обов'язково спробуйте і Ви не пошкодуєте. Воно прсто і не вимагає багато часу ... ТІСТО: 0,5 л. молока,1 яйце,
2-3 ч.л.дрожжей,
150-200г. маргарину,
сіль і сода (сода обов'язково!)
Муки додати стільки, що б тісто вийшло еластичним і м'яким. Покласти в пакет і на 2-3 години в холодильник. (Воно навіть у холодильнику збільшиться в кілька разів !!!). Ну, далі як звичайно. Тільки начинку я готую так .... Все, що зазвичай ложу в піццу- ріжу, сскладиваю в одну ємність, перемішую, доб. майонезу небагато, зелень обов'язково, трохи тру прямо в начинку сиру. Виходить, що то типу салату. І ось цю суміш викладаю на тісто раскатанное у велику корж і змащену майонезом.
Вирівнюю начинку, зверху гуртки помідорів і в духовку. Коли корж підрум'янитися-дістаю, засинаю сиром і знову в духовку. При такому способі приготування начинки- піца виходить дуже соковитим, смачна. (Перевірено на численних друзів і членах моєї сім'ї) !!! А найголовніше-нічого не падає на деко з начинки, все акуратно, просто і зручно ... Приємного Всім апетиту і УДАЧІ !!!
