Мармуровий банановий кекс від sonulya з хк

3/4 ч. Л. соди

1/2 ч. Л. солі

1 чашка цукру

1/4 чашки масла, розм'якшеного

1 1/2 чашки размятого м'якого банана (приблизно 3 середніх банана)

2 яйця

1/3 чашки знежиреного йогурту

1/2 чашки шоколадних чіпсів

Розігрійте духовку на 350 ° F

Змішайте борошно, соди, сіль, перемішайте віночком або просійте.

В окремій мисці, збийте цукор і масло поки вони добрі не перемішається. Додайте банан, яйця і йогурт і добре розмішайте. Додайте борошно і добре розмішайте - НЕ розмішуйте занадто довго, щоб кекс не був занадто щільним!

Покладіть шоколадні чіпси в маленьку мисочку і поставте в мікрохвильовку на 1 хвилину на HIGH або поки чіпси практично не розтануть. Розмішайте поки шоколад не стане гладким. Трохи остудіть. Додайте 1 чашку тесту до шоколаду і добре розмішайте. Змастіть форму для кексу (цеглинка - 8 1/2 x 4 січня / 2-дюймів) маслом або збризніть маслом для випічки. Викладайте звичайне тісто і шоколадне тісто у форму шарами, чергуючи між звичайним і шоколадним. Зробіть завитки в тесті ножем (Для цього, проткніть тісто на крізь і водите ножем в різні боки кілька разів). Випікайте при температурі 350 ° F протягом 1 години 15 хвилин або поки зубочистка вставлена в центр кексу вийде чистою. Остудіть 10 хвилин на решітці і вийміть з форми. Повністю остудіть на решітці.

Мої Примітки:

-Я додала жменю нарізаних волоських горіхів, чоловік сказав, що горішків можна б і побільше.

-Використовувала Double Chocolate Chips

-У мене форма більше даного розміру так, що якщо у вас форма як написано в рецепті, то кексік буде ще вище.

-Якщо у вас темна форма, то трохи зменшите температуру духовки. У мене темна форма і корочка занадто швидко запеклася.

-І будь ласка, вибачте за корявий переклад --p

Все вищесказане СЛОВА АВТОРА, а тепер

Мої коментарі: Ніколи раніше не пекла нічого з бананами, думала що це не смачно. Але недавно спробувала бананові маффіни за рецептом Ликери і була приємно здивована. Виявляється це дуже смачно. Вирішила ще що-небудь спекти з бананами і знайшла цей рецепт. Робила практично все як в рецепті.

Я брала простий шоколад, чіпсів в магазині не було. Думаю це не принципово. Теж додала трохи волоських горіхів. Я виклала тісто з шоколадом одним шаром в середину. Думала ножем потім розводи вчиню, щоб щось не вийшло

Випікала в скляній формі для кексу завдовжки 30 см. Я випікала при 180 ° С. (Якщо не помиляюся 350 ° F це 180 ° С).