Мармуровий торт
Знадобиться
Підстава:200 г сухого печива (Digestive)
50 г вершкового масла
Покриття:
150 г білого шоколаду
200 г молочного шоколаду з горіхами
500 г розсипчастого сиру (сиру mаsсаrpone)
1 склянка сметани
1 ч.л. ванільного цукру
Як готувати
Розкришити печиво і змішати з розтопленим маслом. Дно розсувний форми покрити пергаментним папером. Викласти на дно форми бісквітну масу.Змішати сир, сметану, ванільний цукор і розкласти масу в дві миски порівну. Розтопити шоколад у двох посудинах на водяній бані. В одну миску з сирною масою влити білий шоколад, в іншу - темний.
Вилити у форму на "тісто" і рівномірно розподілити масу з білим шоколадом. Зверху ложкою викласти масу з темним шоколадом. Обережно зубочисткою або вилкою перемішати шари, щоб вийшли розводи.
Поставити на холод на три години або на ніч.
