Муровейнік
Знадобиться
Щільно утрамбований тортик я роблю за таким рецептом:Тісто: 200 г маргарину, 2 ст.л. цукру, 2 яйця, 0,5 ст. сметани, близько 4,5 ст. борошна.
Крем: 1 банка згущеного молока, 150 г вершкового масла.
Тісто. Маргарин розтопити, трохи остудити, додати цукор, розмішати. Потім додати яйця, перемішати, додати сметану, перемішати. Поступово всипати борошно і замісити тісто, як на пельмені. Потім тісто пропустити через м'ясорубку, викласти на деко і спекти до золотистого кольору. Остудити і поламати на шматочки.
Крем. Банку згущеного молока варити 45 хв, трохи остудити, відкрити і змішати з маслом.
Крихти і крем добре перемішати, викласти на блюдо і дуже щільно утрамбувати (руками або ложками). Торт повинен постояти добу.
Або можна у форму покласти поліетилен, потім крихти з кремом і щільно утрамбувати, залишити на добу, а потім перевернути і зняти форму
