Муссака
Знадобиться
200 г фаршу50 г цибулі
20 г томату
100 г помідорів
200 г картоплі
50 г борошна
2 яйця
100 г слів.масла або маргарину
1 морква
1 червоний перець
сіль, перець, паприка, тимін, петрушка
Як готувати
Дрібно порубаний лук, кубики моркви і червоного перцю обсмажити на олії, додати томат, фару, тимін, паприку, сіль, перець і смажити 15-20 хв. Потім додати дрібно нарізану картоплю і помідори і смажити до готовності картоплі. Викласти все в деко, додати 0,5 ст. води і запікати в духовці до її випарювання.Змішати яйце, молоко, борошно і масло, що залишилося, вилити на м'ясо, запікати до золотистої скоринки.
