Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Паприкаш з картоплі по-угорськи

Паприкаш з картоплі по-угорськи

Фото - Фото - Папрікаш з картоплі по-угорськи

Знадобиться

2 кг картоплі, 120 г жиру, 180 г цибулі, 15 г паприки, сіль, часник, кмин, 160 г зеленого перцю, 80 г помідорів

Як готувати

Картоплю очистити, нарізати на довгі часточки (розсипчастий картоплю для цієї страви не підходить!). У жирі обсмажити до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю, додати до нього паприку, швидко розмішати, негайно ж покласти картоплю і посолити. Кілька хвилин картопля смажити разом з цибулею, часто помішуючи, потім долити стільки води, щоб вона майже покривала картоплю, приправити часником і кмином і тушкувати під кришкою на помірному вогні. Приблизно через 8 хвилин додати в картоплю нарізані кубиками перець і помідори і - якщо це буде самостійне блюдо - нарізані кружальцями ковбасу чи сосиски і тушкувати разом до готовності.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Суп «шурпа»

113 51915

Chahohbili (1,2,3)

77 65866

Бограч суп-гуляш

147 73781