Кулінарні рецепти » Другі страви » Гуляш в горщику по-угорськи

Гуляш в горщику по-угорськи

Фото - Фото - ГУЛЯШ У ГОРШОЧКЕ по-угорськи

Знадобиться

750 г яловичини, 1 кг картоплі, 100 г жиру, 1 велика цибулина, 250 г солодкого перцю, 250 г помідорів, 1 ст.л. борошна, 20 г червоного перцю, 1/2 ч.л. майорану, 1/2 ч.л. чорного перцю, 1/2 ч.л.солі.

Як готувати

Цибулю дрібно порубати і обсмажити в жирі до світло-золотистого кольору. Зняти з вогню, посипати червоним перцем, перемішати і додати м'ясо, нарізане шматочками, а також спеції. Додати трохи води і поставити гасити, безперервно помішуючи. Як тільки рідина почне википати, додати знову трохи води чи сухе вино. Коли м'ясо стане м'яким, додати нарізану кубиками картоплю, перець, нарізаний смужками, а через 10 хвилин - помідори Все залити водою і варити до повної готовності м'яса і овочів. За бажанням можна додати борошняні галушки або локшину.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Паприкаш з картоплі по-угорськи

237 39362

Пікантний суп-гуляш по-угорськи

220 41002

Суп гуляш по угорськи

172 51956