М'ясо по-угорськи
Знадобиться
500 г яловичини1 цибулина
2 моркви
сіль, чорний перець, паприка, каррі
картопля
Як готувати
500 г яловичини нарізати на шматки, натерти сіллю і швиденько обсмажити на сильно разогретьм жирі на сильному вогні близько 5 хвилин до золотистої скоринки.Додати 1 нарізану цибулину (я нарізаю кільцями або півкільцями), 2 морквини, нарізані кружальцями, чорний перець, паприку, каррі. Гасити ще дек. хвилин. Потім додати 1/2 склянки води і тушкувати до готовності.
Відварити окремо картоплю без шкірки (великими кубиками) і додати в м'ясо, коли буде готове, разом згасити дек. хвилин. А можна подати окремо. А ще я часто додаю картоплю після того як закипить вода (ті самі 1/2 склянки) і тушу всі разом.
Спробуйте це блюдо! Смачного!
