Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Філе курчати з печерицями та овочами

Філе курчати з печерицями та овочами

Знадобиться

Філе курчати - 400гр, Томат - 1шт, Цибуля ріпчаста - 1шт, Перець болгарський - 3шт, Печериці - 5шт, Картопля - 5шт, Морква - 2шт.

Як готувати

Філе курчати нарізати великими шматками і викласти в сотейник, попередньо розігрів масло (можна оливкове), філе необхідно обсмажити хвилин 15 на середньому вогні, потім додати в сотейник томат і обсмажувати до золотистої скоринки. Печериці необхідно нарізати кільцями (ніжки нарізати окремо) і викласти на суху сковороду, на слабкому вогні постійно помішуючи просушити до тих пір поки на сковороді не пропаде піт, після чого на сковороду додати рослинне масло, і обсмажити печериці до золотистого кольору. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати кільцями. Після того як печериці запихаючись додаємо до них цибулю і моркву, злегка обсмажуємо. У обсмажене філе можна додати перець за смаком, але сіль краще додавати в сковороду з печерицями, цибулею і морквою. Болгарський перець нарізаємо кільцями (краще використовувати перець різних кольорів, так страва набуває дивовижний вид) і додаємо в сотейник вже до обсмаженої філе. Картоплю можна нарізати великими скибочками і додаємо разом з болгарським перцем в сотейник, потім додаємо не багато води (воду додаємо по мірі википання) і тушкуємо, через 10 хвилин в сотейник викладаємо обсмажені печериці, цибулю і моркву. Страва готова коли буде готовий картоплю.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Риба смажена в грибному соусі

175 45746

Суп-пюре з печерицями та картоплею

82 52534

Вечеря з рибкою

174 56790