Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » М'ясна запіканка по-французскм

М'ясна запіканка по-французскм

Знадобиться

Свинина (вирізка, шийка) - 2 шт, печериці (великі) - 8 шт, помілор - 1 шт, цибуля білий - 2 шт, суха суміш трав, сметана - 4-6 ст. л., сир - 100 гр, сіль, оливкова олія.

Як готувати

Цибулю нарізати тонкими кільцями, помідорв - кружальцями. Печериці порізати про обсмажити на маслі протягом 2-3 хв, трохи посоіть.Мясо відбити через харчову плівку і обсмажити на сковороді без масла (або з невеликою кількістю) по 1 хв з кожного боку, посолити. У форму для запікання викласти м'ясо, потім гриби. Саму форму можна смазатьнебольшім кількістю масла або додати трохи води. Викласти цибулю і помідори на гриби. Помідори трохи посолити. Сир подрібнити на тертці, з'єднати зі сметаною і сумішшю трав, приправити сіллю за смаком і перемішати. Залити получіш соусом підготовлене м'ясо. Запікати в тченіе 20-3 хв при температурі 180 градусів. Вимкнути, дати м'ясу трохи постояти в остигає духів.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Печінка з овочами і грибами

191 40461

Свинина "Гусарська балада" elena_110

107 49531

Свинина з грибами, картоплею у фользі

137 49686