М'ясна запіканка з гарбузом
Знадобиться
800гр фаршу (свинина, індичатина, телятина), 1 яйце, 3 ст ложки помідорового соусу (кечупа) 300-350 гр гарбуза, 3 середніх луковіци.небольшіе пучки кропу і петрушки, сіль, перець свіже мелений, приправи для м'яса, 2 зубчики часнику , 1 ч ложка вегетиЯк готувати
Гарбуз нарізану кубиками обсмажити на раст маслі (1 ст ложка) разом з дрібно порізаною цибулею і чесноком.Пріправіть сіллю і перцем (близько 0,5 чайної ложки того і іншого), вегетой.Обжарівать помішуючи близько 10 хв.Мелене м'ясо змішати з яйцем, соусом, зеленню дрібно порубленной.Ввесті обжарку з гарбуза, спеції для м'яса, сіль і перец.Перемешать.Виложіть напівфабрикат у форму змащену раст маслом.Випекать при 200гр, близько 40 хвилин.Подавати із зеленню.
Комент: фарш у мене з телятіни.Запеканка ніжна, соковита з багатим вкусом.Дайте трохи їй постояти у вимкненій духовке.Запеканка втягне в себе виділилася сік.
