М'ясне асорті в желе

Фото - Фото - м'ясне асорті В ЖЕЛЕ

Знадобиться

120г шинки

120г відвареного язика

120г відвареної курки

120г відвареної або запечена свинини

600мл бульйону

1 відварна морква

зелень

20г желатину

Як готувати

нарізати шинку, язик і м'ясо кубиками. пріготоіть бульйон і розвести в ньому желатин. нарізати моркву кружальцями або звёздачкамі. зелень подрібнити. розкласти моркву на дно форми, насипати зелень. розкласти кубики мяа шарами. залити охолодженим бульйоном м'ясо і дати застигнути