Італійський салат в желе

3 відварені моркви

3 яблука

1 паприка

1 цибуля-порей

2 маринованих огірка

2 ч.л. лимонного соку

200г відвареної шинки або форелі гарячого копчення або філе курки

сіль, перець, кріп, петрушка

100г майонезу

10г желатину

1 стакан овочевого бульйону