М'ясний рулет з гарбузом і сиром
Знадобиться
фарш м'ясний - 500 ггарбуз - 300 г
сир твердий - 150 г
булка черства - 1 шт.
вода - 125 г
яйце - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 головка
масло вершкове - 1 ч. ложка
сухарі панірувальні - 1 ст. ложка
зелень рубана - 8 ст. ложок
перець чорний мелений, сіль за смаком
Як готувати
Фарш з'єднайте з замоченою у воді і віджатою булкою, дрібно нарізаною цибулею і пропустіть через м'ясорубку, додайте воду, яйце, спеції і збийте.Укладіть половину фаршу в змащену маслом форму, розкладіть частина сирних скибочок, посипте частиною зелені і покладіть брусочки гарбуза. Знову покладіть зелень, сир і закрийте залишилися фаршем. Посипте сухарями, збризніть маслом і запікайте в духовці при 200 ° С 30-40 хвилин.
Подайте зі свіжими овочами, кетчупом.
