М'ясні мафіни з грибною начинкою
Знадобиться
фарш м'ясний - 300 гпатисон - невеликої або половинка середнього
хліб - 1 шматок
гриби печериці - 150 г
Лук порей - 1
яйце - 1
сметана - 1 ст. л.
Як готувати
Гриби і цибулю-порей (білу частину) порізати, посмажити на сковорідці, додати сметану, згасити ще хвилин 5 -7, трохи остудити.Патисон (кабачок) натерти на дрібній тертці, змішати з фаршем, додати вимочений в молоці шматок хліба, яйце, добре вимісити, посолити.
Заповнити формочки для кексів фаршем, покласти в поглиблення по 1 ч. Л. начинки, закрити фаршем.
Наколоти виделкою, поставити в духовку на 45 хвилин запікатися при 200 *.
