М'ясні фрикадельки з яблуками в глазурі carina
Знадобиться
. 500 Г м'ясного фаршу. 1 пакет цибулевого супу
. 1 яйце
. 1 ст л рубаної петрушки
. 1 невелике яблуко
. 1 ст л крохмалю
. сіль, перець, спеції за смаком
ГЛАЗУРЬ
. 2 ст л меду
. 1 ст л соєвого соусу
. 1 ст л лимонного соку
. 2 ст л апельсинового соку
Як готувати
. Очистити яблуко від шкіри і потертеь на дрібній тертці, злегка віджати сік. Викласти в комбайн фарш і решта інгрідіенти..і прокурутіть пару раз на " пульсанте" (Що б повністю подрібнити яблуко
. Поставити фарш на 20 хвилин у холодильник ..
. Сформувати фрикадельки і викласти ан деко застелене папером
. Випікати при 225 з 15 хвилин
. Змішати всі мнгрідіенти для глазурі, змастити фрикадельки і поставити ще на 5 - 7 хвилин у духовку
P.S. Можна подавати як основну страву з гарніром .. або на шпажках з будь-яким соусом дип ..
Фарш беру з нежирної свинини або з індички (яловичий не використовую .. сухий і невкуний)
Фрикадельки випікаю в формочках .. викладаю ложкою для морозива, виходять всі однаковою величини і форми.
