М'ясо в рукаві

1 кг. м'яса

часник

сіль, перець, карі, мускат. горіх

соус

50 мл. олив. масла

50 гр. слів.масла

Видавити пару часточок часнику,

цибулину - півкільцями

по кілька гілочок кропу, кінзи, м'яти, петрушки і гілочка розмарину (розмарин і м'яти у мене не було)

камон (Зера), гострий червоний перець

лаврове листя, сіль, перець - перемішати

Мясопорезать великими шматками і в кожен шматочок, заштовхати підлогу часточки часничку.

Покласти м'ясо в приготовлений соус і туди ж нарізати очищений катрофель, Все перемішати.

Покласти м'ясо з картоплею в рукав або спеціальні пакети для запікання, зав'язати, гарненько перемішати і поставити, щоб вузол був сверху.Сделать невеликий прокол біля вузла щоб повітря виходило.

Розігріти духовку 170 градусів і поставити в неї наш пакет на півтори години.

Вийшло просто запаморочливо смачно і ароматно