М'ясо під скоринкою
Знадобиться
відварну картоплю 2-3 шт., сир 150-200 г, м'ясо 0,5 кг, лечо 200 г, майонез 250 г, ріпчаста цибуля 1 шт., мариновані або свіжі гриби 1/2 банкиЯк готувати
М'ясо нарізати соломкою. Цибулю подрібнити. Перець з лечо також нарізати соломкою.М'ясо посолити, поперчити і обсмажити до готовності на сковороді.
Підготувати порційні горщики, на дно покласти шматочок масла. Картоплю нарізати кружечками, сир натерти, гриби подрібнити.
Першим шаром в горщики викласти шматочки лечо, потім кружечки картоплі, гриби і обсмажене м'ясо. Поверх м'яса викласти цибулю, залити все майонезом і посипати тертим сиром. Поставити в духовку на 5-7 хв.
Подавати в горщиках.
