М'ясо по-французьки
Знадобиться
500 г свинячої шийки, 200 г солоного сиру, 200 г прісного сиру, 200 г цибулі, 500 г картоплі, 100 г майонезу, 1/2 ч.л. солі, 1/2 ч.л. перцю, 1/2 ч.л. майорану, 1/2 пучка базиліка, 1 ст.л. оцту, 100 г рослинної олії.Як готувати
100 г рослинної олії змішати з сіллю і спеціями, обмазати м'ясо, нарізане поперек волокон шматочками по 20-30 г, скласти м'ясо в миску. Залишки маринаду змішати з розведеним водою оцтом і залити м'ясо зверху. Залишити на 3-4 години. Змастити деко олією. Картоплю нарізати дуже тонкими круглими скибочками, викласти на деко, зверху укласти цибулю, нарізану кільцями і прісний сир. Потім укласти м'ясо так, щоб шматочки не торкалися одне одного, потім солоний сир і залити зверху майонезом. Готувати в духовці 30 хвилин при температурі 300 градусів. Подавати з червоним вином.На скільки порцій: 8.Время приготування 240 хв.
