М'ясо по-французьки

Фото - Фото - М'ясо по-французьки.

Знадобиться

Філе свинини (можна яловичини) -хто як любить.

Сир, краще не дуже жирний.

Ріпчасту цибулю.

Майонез.

Кількість продуктів не вказую, тому все залежить від величини порції і від форми, в якій буде Зака м'ясо.

Як готувати

М'ясо порізати поперек волокон і відбити з сіллю і перцем, що б вийшли медальйончики (розмір довільний). Укласти м'ясо в форму одним слоем.нарезать півкільцями цибулю, і укласти його другим шаром на м'ясо так, що б воно виявилося повністю закрито луком.Сверху все це закрити шаром сиру, а зверху "замазати" тоненьким шаром майонезу. Поставити в розігріту до 200С духовку і запікати 40 хв.