М'ясо, запечене у фользі
Як готувати
Шматок телятини (1 кг) змастити з усіх боків червоним і чорним перцем, сіллю, гірчицею. Зробити надрізи в м'ясі, нашпигувати часником, не багато, зубчики 6.На фольгу розкласти пучки петрушки, цибулі, зверху покласти м'ясо, на м'ясо знову покласти пучки петрушки, цибулі, загорнути і поставити запікатися в розігріту духовку 180-200С. Готується 1 годину. Готове м'ясо охолодити, порізати на шматочки і викласти з зеленою цибулею і будь-якими іншими овочами.
Коли я періодично сідаю на дієту-я роблю рабу так.Рибу обкладаю зеленню, солю, заворач іваю в фольгу, як цукерка і на хвилин 20 в середньо нагріту духовку.Вкусно, соковито.
