Нарядні бетербродікі з ікрою і рибою
Знадобиться
Необхідні продукти:хліб пшеничний - 8 скибочок
вершкове масло - 80 г
ікра лососева - 80 г
ріпчаста цибуля невеликий - 1 шт.
філе солоного лосося - 120 г
огірок - 1/2 шт.
лимон - 1/2 шт.
сир - 100 г
сметана - 2 ст. ложки
корінь хрону тертий - 1 ст. ложка
перець червоний мелений
зелень кропу, петрушка
Як готувати
Спосіб приготування страви:1. Виріжте з хліба 8 круглих скибочок діаметром 6-7 см, товщиною 6-7 мм. Зелень дрібно порубати.
2. Верх і бічну поверхню 4 скибочок хліба змастіть розм'якшеним маслом. Злегка придавлюючи, бічну поверхню скибочок покрийте рубаною зеленню. Решта 4 скибочки змастіть сирною масою, посипте рубаною зеленню.
3. Для сирної маси сир з'єднаєте зі сметаною, додайте тертий корінь хрону і мелений червоний перець.
4. На скибочки з вершковим маслом розкладіть ікру- оформите лимоном і зеленню. На скибочки хліба з сирним соусом - скибочки риби-оформите огірком, кільцями цибулі, зеленню
